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Assuring food safety and quality: guidelines for strengthening national food control systems Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Series FAO Food and Nutrition Paper, 76Detalles de publicación: Roma; FAO/WHO; 2003Descripción: iii, 75; grafsISBN:
  • 92-5-104918-1
ISSN:
  • 0254-4725
Tema(s): Otra clasificación:
  • WA695
Resumen: This publication was prepared to enable national authorities, particularly in developing countries, to improve their food control systems. It replaces the earlier FAO/WHO publication Guidelines for Developing an Effective National Food Control System (197
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This publication was prepared to enable national authorities, particularly in developing countries, to improve their food control systems. It replaces the earlier FAO/WHO publication Guidelines for Developing an Effective National Food Control System (197

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