Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
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| campo de control de longitud fija |
01055nam a2200277Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
002067 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
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| campo de control de longitud fija |
141222s9999 xx 000 0 und d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
DB/INS |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN |
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| Número de clasificación |
QW75 |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN |
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| Número de documento/Ítem |
H71e |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Holguín Hernández, Martha Stella |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Efecto de la reutilización del agente osmodeshidratante en la conservación de mango tommy atkins |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Mención de responsabilidad, etc. |
Martha Stella Holguín Hernández ; Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Programa de Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Santafé de Bogotá |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Universidad Nacional de Colombia |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1992 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
vii, 32 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Otras características físicas |
ilus |
| 650 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnología de alimentos |
| 650 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Mango Tommy Atkins |
| 650 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microbiología de alimentos |
| 650 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microbiología industrial |
| 650 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tesis y disertaciones académicas |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
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| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Programa de Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos |