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Estudio preliminar de la calidad microbiológica de los alimentos en la Costa Atlántica colombiana Alvaro Carrascal, Germán Arrieta, Salim Máttar por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogota, D.C. ; Instituto Nacional de Salud ; Ministerio de Salud ; 2002
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Microorganismos de los alimentos. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas The International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza ; Editorial ACRIBIA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto Nacional de Salud (2)Signatura topográfica: QW85 I8m V.2, ...

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