Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos Herbert O Gunther ; traductor Luis Carreras Matas

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Ciencia y tecnología de la carne teoría y prácticaDetalles de publicación: Zaragoza; Acribia; 1973Descripción: 143; ilusISBN:
  • 84-200-01314-X
Tema(s): Otra clasificación:
  • TX545
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Libro Libro Instituto Nacional de Salud Colección general TX545 G95m (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 2001913

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