Sistema de garantía de calidad y de evaluación del proceso de fortificación de la harina de trigo Ministerio de Salud, Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, UNICEF COLOMBIA

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Bogotá; Prensa Moderna; 2001Descripción: 80; tbls.;grafsTema(s): Otra clasificación:
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Resumen: Este documento es una herramienta que permite monitorear de una manera continua el proceso de fortificación de la arina de trigo, el cual establece las etapas o puntos críticos de control en el cual se debe enfocar la vigilancia, describe las actividades
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Este documento es una herramienta que permite monitorear de una manera continua el proceso de fortificación de la arina de trigo, el cual establece las etapas o puntos críticos de control en el cual se debe enfocar la vigilancia, describe las actividades

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