Biodisponibilidad de carotenoides César M Baracaldo, Lucía Castro de Navarro
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Santa Fe de Bogotá; Instituto Nacional de Salud; 1998Descripción: 285-90Tema(s): Resumen: La vitamina A y sus derivados conocidos como retinoides (de origen animal) y compuestos pro-vitamina A denominados carotenoides (de origen vegetal) son importantes en la prevención de cáncer, enfermedades crónicas y enfermedades relacionadas con la defici
La vitamina A y sus derivados conocidos como retinoides (de origen animal) y compuestos pro-vitamina A denominados carotenoides (de origen vegetal) son importantes en la prevención de cáncer, enfermedades crónicas y enfermedades relacionadas con la defici
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