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Métodos de análisis de la industria charcutera Centro Técnico de la Salazón, Charcuteria y Conservas de Carne Paris ; traductor Rafael Pérez Santamaría ; José Tormo Iguacel

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza; Acribia; 1974Descripción: 152; ilusISBN:
  • 84-200-0339-5
Tema(s): Otra clasificación:
  • WA707
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