Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos Karla Longrée, Gertrude G Blaker
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México; Pax-México; 1972Edición: 1 edDescripción: 316; ilusTema(s): Otra clasificación: - WA690
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Instituto Nacional de Salud Colección general | WA690 L86t (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 2002166 |
Incluye: apéndice e índice
Sanitary Techniques in Food Service
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