Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos Karla Longrée, Gertrude G Blaker

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México; Pax-México; 1972Edición: 1 edDescripción: 316; ilusTema(s): Otra clasificación:
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Libro Libro Instituto Nacional de Salud Colección general WA690 L86t (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 2002166

Incluye: apéndice e índice

Sanitary Techniques in Food Service

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