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Los alimentos; cuestiones de bromatología, aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales traductor Abel Mariné Font

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Selecciones de Scientific AmericanDetalles de publicación: Madrid; Hermann Blume; 1975Descripción: 336ISBN:
  • 84-7214-067-9
Tema(s): Otra clasificación:
  • QU55
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Libro Libro Instituto Nacional de Salud Colección general QU55 A4c (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 2000997

Con introducciones de Johan E. Hoff y Jules Janick

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