Estudio de la calidad microbiológica de los helados elaborados en la ciudad de Medellín

Jaramillo Hernández, Edilma

Estudio de la calidad microbiológica de los helados elaborados en la ciudad de Medellín Edilma Jaramillo Hernández, María Eugenia Mejía Mejía, Gloria Helena González Velásquez ; Ministerio de Salud, Universidad de Antioquia, Escuela Nacional de Salud Pública - Medellín Ministerio de Salud 1972 - 33


Helados

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