Microorganismos de los alimentos: técnicas de análisis microbiológico
Microorganismos de los alimentos: técnicas de análisis microbiológico
The International Commission on Microbiological Specifications for Foods
- Zaragoza Editorial ACRIBIA
- xxiii, 431 tbls.;grafs
84-200-0517-7
Análisis de alimentos
Microbiología de alimentos
84-200-0517-7
Análisis de alimentos
Microbiología de alimentos