Implantación y funcionamiento: Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP: industria de alimentos

Implantación y funcionamiento: Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP: industria de alimentos Ministerio de Salud - Santafé de Bogotá Trazo Ltda 1997 - 260 tblas.; grafs

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