Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
Watts, B.M
Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos B.M Watts, G.L Ylimaki, L.E Jeffery - Ottawa IDRC 1992 - 170 figs
0-88936-564-4
Tecnología de alimentos
Alimentos
Productos agropecuarios
Valor nutritivo
Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos B.M Watts, G.L Ylimaki, L.E Jeffery - Ottawa IDRC 1992 - 170 figs
0-88936-564-4
Tecnología de alimentos
Alimentos
Productos agropecuarios
Valor nutritivo