| 000 | 01123nam a2200337Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 009426 | ||
| 008 | 141222s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a9,7895813015e+012 | ||
| 040 | _aDB/INS | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 084 | _aWC | ||
| 084 | _b268 I57p Ej.1 | ||
| 245 | 1 | 0 | _aPerfil de riesgo |
| 245 | 1 | 0 | _b:Salmonella spp. (no tifoideas) en pollo entero y en piezas |
| 245 | 1 | 0 | _cInstituto Nacional de Salud |
| 260 | _aBogotá | ||
| 260 | _bINS | ||
| 260 | _c2011 | ||
| 300 | _a133p. | ||
| 300 | _bil.; 23 cm. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 520 | _aTrata acerca de la importancia de la elaboración de un perfil de riesgo, que provee información relacionada con la combinación alimento/peligro, en este caso pollo/Salmonella spp., a fin de facilitar en los gestores del riesgo la toma de decisiones orient | ||
| 650 | 1 | _aSALMONELLA | |
| 650 | 2 | _aBACTERIAS | |
| 650 | 2 | _aCONSERVACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 2 | _aINDICADORES POR CONTAMINACION | |
| 650 | 2 | _aINFECCIONES POR SALMONELLA | |
| 650 | 2 | _aINTOXICACION ALIMENTARIA POR SALMONELLA | |
| 650 | 2 | _aPOLLOS | |
| 651 | _aCOLOMBIA | ||
| 999 |
_c18844 _d18844 |
||