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| 040 | _aDB/INS | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
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| 100 | 1 | _aHolguín Hernández, Martha Stella | |
| 245 | 1 | 0 | _aEfecto de la reutilización del agente osmodeshidratante en la conservación de mango tommy atkins |
| 245 | 1 | 0 | _cMartha Stella Holguín Hernández ; Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Programa de Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos |
| 260 | _aSantafé de Bogotá | ||
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| 300 | _bilus | ||
| 650 | 1 | _aTecnología de alimentos | |
| 650 | 2 | _aMango Tommy Atkins | |
| 650 | 2 | _aMicrobiología de alimentos | |
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| 650 | 2 | _aTesis y disertaciones académicas | |
| 710 | 2 | _aUniversidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Programa de Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos | |
| 999 |
_c11490 _d11490 |
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