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Normas para el examen de los productos lacteos: Métodos microbiológicos y químicos OPS Series Publicaciones Científicas OPS, 84
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Washington ; OPS ; 1963
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto Nacional de Salud (1)Signatura topográfica: OPS PC-84.

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2.
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Elementos de microbiología lactológica W Henneberg, Karl J Demeter, H Elbertzhagen por
Edición: 6 ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza ; Acribia ; 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto Nacional de Salud (1)Signatura topográfica: QW85 D39e.

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3.
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Manual correspondiente al modulo 1: control de calidad FAO, Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería de la FAO para América Latina por Series TR-LA/81/0-4; GCP/RLA/012/DEN
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago ; FAO ; 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto Nacional de Salud (1)Signatura topográfica: WA716 F21mcc.

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4.
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Manual correspondiente al modulo 1: C. higiene y manejo de la leche FAO, Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería de FAO para América Latina por Series TR-LA/81/0-1; GCP/RLA/012/DEN
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago ; FAO ; 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto Nacional de Salud (1)Signatura topográfica: WA715 F21m.

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5.
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Manual regional de fomento y capacitación en lechería de FAO para América Latina FAO, Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería de FAO para América Latina por Series TR-LA/80/23-0; GCP/RLA/012/DEN
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago ; FAO ; 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto Nacional de Salud (1)Signatura topográfica: WA716 F21m.

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6.
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Comportamiento de los microorganismos en quesos y quesitos crudos y pasteurizados con variaciones en temperatura y tiempo de análisis Hernán Puerta C, William Mejía V, Gloria Helena González V … [et.al] por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Medellín ; 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto Nacional de Salud (1)Signatura topográfica: WA715 C71c.

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7.
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera Charles Alais por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona ; Editorial Reverté ; 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto Nacional de Salud (1)Signatura topográfica: SF259 A1c.

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