TY - BOOK AU - Jaramillo Hernández,Edilma AU - González Velásquez,Gloria Helena AU - Mejía Mejía,María Eugenia ED - Escuela Nacional de Salud Pública ED - Ministerio de Salud ED - Universidad de Antioquia TI - Estudio de la calidad microbiológica de los helados elaborados en la ciudad de Medellín CY - Medellín KW - Helados ER -