TY  - BOOK
AU  - Baracaldo Barrera,CM
AU  - Castro de Navarro,L
AU  - Rozo,C
TI  - Estudiocomparativo de la utilización biologica de ß-caroteno sintético y de fuentes naturales en ratas
PY  - 2002///
KW  - Beta caroteno
KW  - Antioxidantes
KW  - Bibliografía del INS4
KW  - Daucus carota
KW  - Disponibilidad biológica
KW  - Estudio comparativo
KW  - Ratas Wistar
KW  - Spinacia oleracea
KW  - Suplementos dietéticos
KW  - Vitamina A
N1  - Proyecto de grado presentado a Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Facultad de Ciencias y Educación, como requisito para optar al título de Licenciada en Biología, patrocinado por InstitutoNacional de Salud, asesorado por Helena Luisa Margarit
N2  - El propósito de este estudio fue evaluar el cambio en la concentración de retinol y ß-caroteno (BC) en hígado y suero de ratas, después de la suplementación con BC sintético y vegetales comúnmente consumidos ricos en carotenoides (zanahoria y espinaca). S
ER  -