TY  - BOOK
AU  - Engerth,H
AU  - Kaess,G
AU  - Karlsruhe,Gutschmidt
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AU  - Usón,Rafael
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TI  - El empleo del frío en la industria de la alimentación
CY  - Barcelona
KW  - Alimentos
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N1  - Die Anwendung der Kältein der Lebensmittelindustrie
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