TY  - BOOK
AU  - Gunther,Herbert O
AU  - Carreras Matas,Luis
AU  - 
TI  - Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
SN  - 84-200-01314-X
CY  - Zaragoza
KW  - Carne
KW  - Productos de la carne
N1  - Incluye: índice de autores, relación bibliográfica, índice de marcas, e índice general de materias
ER  -