TY  - BOOK
AU  - Veisseyre,Roger
AU  - Barroso Ventanas,Jesús
AU  - 
TI  - Lactología técnica: Composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
SN  - 84-200-0458-8
CY  - Zaragoza
KW  - Leche
KW  - Industria lechera
N1  - Incluye: índice de materias e índice alfabético; Technologie du lait
ER  -