TY  - BOOK
TI  - Ecología microbiana de los alimentos: Vol.1. Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos; Vol.2. Productos alimenticios
SN  - 84-200-0519-3
CY  - Zaragoza
KW  - Microbiología de Alimentos
ER  -