TY  - BOOK
AU  - Jörgensen,Alfred
AU  - Klein Knappe,Federico
AU  - 
TI  - Microbiología de las fermentaciones industriales
SN  - 84-200-0353-0
CY  - Zaragoza
KW  - Fermentación
KW  - Bacterias
KW  - Hongos
KW  - Levaduras
N1  - Proyecto de grado presentado a Universidad Nacional de Colombia, Departamento de Química, Facultad de Ciencias, como requisito para optar al título de Bióloga, patrocinado por Instituto Nacional de Salud, asesorado por Paulin Muñoz de Hoyos, Víctor Albert; Mikroorganismen der Gärungsindustrie
ER  -