TY  - BOOK
AU  - Mariné Font,Abel
AU  - 
TI  - Los alimentos; cuestiones de bromatología, aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
SN  - 84-7214-067-9
CY  - Madrid
KW  - Alimentos
KW  - Bromatología
KW  - Nutrición
N1  - Con introducciones de Johan E. Hoff y Jules Janick
ER  -