Microbiología e higiene de los alimentos. Manual para inspectores sanitarios de mataderos y plantas procesadoras de carne; cuarta y última parte

Microbiología e higiene de los alimentos. Manual para inspectores sanitarios de mataderos y plantas procesadoras de carne; cuarta y última parte Centro Panamericano de Zoonosis - Buenos Aires CPZ/OPS 1971 - 35 ilus - Nota técnica, 13 .


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