Microbiología de los alimentos vegetales

Müller, Gunther

Microbiología de los alimentos vegetales Gunther Müller - xviii, 291 páginas

Incluye referencias bibliográficas (P. 263-277)



8420004723


Bacteriología de alimentos
Control de frutas
Control de hortalizas
Microbiología de alimentos

QU50 M954m