Estudio preliminar de la calidad microbiológica de los alimentos en la Costa Atlántica colombiana

Carrascal, Alvaro

Estudio preliminar de la calidad microbiológica de los alimentos en la Costa Atlántica colombiana Alvaro Carrascal, Germán Arrieta, Salim Máttar - Bogota, D.C. Instituto Nacional de Salud Ministerio de Salud 2002 - 163-9 grafs - Vol. 7, no. 11 (jun. 2002) = Inf. Quinc. Epidemiol. Nac


Microbiología de los alimentos
Normas de calidad de alimentos

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