Lactología técnica: Composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Veisseyre, Roger
Lactología técnica: Composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche Roger Veisseyre ; traductor Jesús Barroso Ventanas - 2 ed - Zaragoza Acribia 1980 - 629 ilus.; tbls
Incluye: índice de materias e índice alfabético
84-200-0458-8
Leche
Industria lechera
Lactología técnica: Composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche Roger Veisseyre ; traductor Jesús Barroso Ventanas - 2 ed - Zaragoza Acribia 1980 - 629 ilus.; tbls
Incluye: índice de materias e índice alfabético
84-200-0458-8
Leche
Industria lechera