Química avanzada Nuffield: ciencia de la alimentación
Química avanzada Nuffield: ciencia de la alimentación
TheNuffield Foundation ; editor Brian Young
- Barcelona Reverté 1984
- ix, 172 ilus
Incluye: apéndice e índice alfabético
84-291-7541-5
Alimentos
Alimentos enriquecidos
Análisis de los alimentos
Incluye: apéndice e índice alfabético
84-291-7541-5
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Análisis de los alimentos